Готовые Блюда Сегодня: октября 2013

вторник, 29 октября 2013 г.

Готовые Блюда Сегодня

Замороженные продукты показывают рост в тяжелых экономических условиях

Posted: 28 Oct 2013 10:01 AM PDT

Рынок замороженных полуфабрикатов в очередной раз показал рост стоимости и объемов, согласно последним данным ритейл-статистика Kantar Worldpannel, которые оценивают рыноке в $ 5,6 млрд. Статистические данные за 52 неделю 2013 года показывают, что сектор замороженных продуктов продолжает расти, на 3,5% в денежном и 1,7% натуральном выражении. Рост был особенно заметен в секторе овощей, который показал увеличение стоимости на 9,6% и объема на...

четверг, 17 октября 2013 г.

Готовые Блюда Сегодня

Вы отдыхаете - они работают, выпуск 43. Быстро, Вкусно и Горячо: бутерброды по-итальянски.

Posted: 16 Oct 2013 03:37 AM PDT

Kepak Convenience Foods запустил два новых вкуса панини своего растущего бренда Zugo's Deli Café в попытке пробиться в большой сектор продаж продуктов на завтрак. Новые вкусы - это Цыпленок по-средиземноморски с моццарелой и Четыре сыра с чатни из красного лука - новые разработки Kepak с помощью которых они надеются помочь ритейлерам предложить больший выбор на завтрак для потребителя, включая вегетарианский варианты. Панини с Цыпленком по-средиземноморски с моццарелой содержит...

Печально известный глутамат натрия – маловероятная формула успеха

Posted: 16 Oct 2013 12:55 AM PDT

Шеф-повар Дэвид Чжан специально позволяет пище гнить. Наверное, это самое дерзкое из его начинаний, предпринятых за последние три года. В своей маленькой научно-исследовательской лаборатории, принадлежащей группе ресторанов Момофуку в Ист-Виллидже, что в Нью-Йорке, Чжан и глава подразделения по исследованиям и разработкам Дан Фелдер питают слабость ко всяким вкусностям, которые получаются с помощью плесени и грибков – здесь их считают изысканными ингредиентами, а не мерзкой грязью, въевшейся в...

пятница, 11 октября 2013 г.

Готовые Блюда Сегодня

«ДОШИРАК РУС» ОБОГНАЛА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ЛАПШИ «РОЛЛТОН» ПО ТЕМПАМ РОСТА ВЫРУЧКИ В 2012 ГОДУ

Posted: 10 Oct 2013 06:53 AM PDT

Компания «Маревен Фуд Сэнтрал», производитель лапши быстрого приготовления «Роллтон», в 2012 году увеличила выручку на 4%, до 11,4 млрд рублей с 10,9 млрд рублей в 2011 году. Валовая прибыль ООО «Маревен Фуд Сэнтрал» в прошлом году выросла до 4,7 млрд рублей с 3,8 млрд рублей годом ранее, прибыль от продаж - снизилась до 1,43 млрд рублей с 1,48 млрд рублей. Чистая прибыль компании в прошлом году выросла более чем вдвое - до 440,9 млн рублей с 204,7 млн рублей. «Маревен Фуд Сэнтрал»...

вторник, 8 октября 2013 г.

Готовые Блюда Сегодня

«Мираторг» пригласил к себе шеф-повара для разработки новых готовых блюд

Posted: 07 Oct 2013 02:07 AM PDT

В штате агропромышленного холдинга «Мираторг», крупнейшего в России производителя свинины и ведущего оператора на рынке мяса и мясных полуфабрикатов, появилась новая должность – шеф-повар. Теперь меню поклонников мясной продукции «Мираторг» станет еще разнообразнее и полезнее. За рецепты новых блюд в холдинге будет отвечать известный московский шеф Дмитрий Лазько, который имеет богатый опыт работы в московских ресторанах стейк-хаус Goodman, «Филимонова и Янкель», «Биф-Хаус»,...

Madison TMB разработало дизайн упаковки "Бизнес Меню"

Posted: 05 Oct 2013 02:33 AM PDT

Для группы компаний «Кинг Лион» Madison TMB разработало дизайн упаковки для продуктов быстрого приготовления «Бизнес Меню». «Бизнес Меню» - это быстрые обеды для занятых работой людей. Перед агентством была поставлена задача подчеркнуть премиальность ТМ в своей категории, в сегменте продуктов быстрого приготовления. Агентство осуществило полный цикл работ по созданию дизайна упаковки для нового продукта. Была проведена фудстайл-фотосессия, а также адаптация дизайн-концепта...

пятница, 4 октября 2013 г.

Готовые Блюда Сегодня

Скандал с использованием мяса конины в пищевой индустрии Европы оказался не так уж плох для бизнеса

Posted: 03 Oct 2013 04:20 AM PDT

Хорсгейт оказался полезным для бизнеса, поскольку заставил покупателей задуматься о происхождении приобретаемых ими продуктов больше, чем когда-либо прежде Несмотря на кратковременный негативный эффект, скандал привел многих покупателей к выбору премиальных брендов. Хорсгейт оказался полезен для многих видов бизнеса. Он подвел людей к тому, что они стали задумываться о происхождении приобретаемых ими продуктов и о том, какова же настоящая цена действительно дешевых продуктов. На рынке...

четверг, 3 октября 2013 г.

Готовые Блюда Сегодня

Campbell продала часть бизнеса в Европе

Posted: 02 Oct 2013 02:16 AM PDT

Крупнейший в мире производитель консервированных супов Campbell Soup Company объявил о подписании окончательного соглашения о продаже своего европейского бизнеса инвестиционной компании CVC Capital Partners. Сумма сделки составит 400 миллионов евро. Согласно условиям договора, CVC станет владельцем таких национальных брендов супов, соусов и простых блюд как Liebig и Royco во Франции, Erasco в Германии, Blа Band в Швеции, Devos Lemmens и Royco в Бельгии. Кроме того, CVC получит четыре...

среда, 2 октября 2013 г.

Готовые Блюда Сегодня

КУШАТЬ ПОДАНО! Обзор российского рынка замороженных полуфабрикатов компании «ГфК-Русь»

Posted: 01 Oct 2013 03:50 AM PDT

Замороженные полуфабрикаты – продукт чрезвычайно популярный: хотя бы раз в году их покупают 93% всех семей в России*. Рынок замороженных полуфабрикатов представлен различными группами продуктов: это мясные, рыбные полуфабрикаты или полуфабрикаты из птицы (котлеты, палочки, бифштексы, голубцы), мучные полуфабрикаты (пельмени, вареники, блинчики, пицца, манты, хинкали, пироги), готовые замороженные блюда, как правило, включающие в себя мясо и гарнир (рис. 1). Традиционно наибольшим...

вторник, 29 октября 2013 г.

четверг, 17 октября 2013 г.

пятница, 11 октября 2013 г.

вторник, 8 октября 2013 г.

пятница, 4 октября 2013 г.

четверг, 3 октября 2013 г.

среда, 2 октября 2013 г.

вторник, 29 октября 2013 г.

четверг, 17 октября 2013 г.

пятница, 11 октября 2013 г.

вторник, 8 октября 2013 г.

пятница, 4 октября 2013 г.

четверг, 3 октября 2013 г.

среда, 2 октября 2013 г.