Пищевая промышленность Британии критикуется за завесу секретности в области нанотехнологий

Комитет по Науке и технологиям Палаты Лордов Великобритании подверг критике пищевую промышленность за непрозрачность исследований в области использования нанотехнологий и наноматериалов.



В своем докладе “Нанотехнологии и Продовольствие” Комитет отмечает, что прозрачность и честность являются ключевыми компонентами для обеспечения общественного доверия к безопасности пищевых продуктов и научным разработкам и утверждает, что современный подход продовольственных компаний - отсутствие публикаций и замалчивание подробностей своих исследований- по сути своей диструктивен.

Комитет признает, что пищевая промышленность имеет право быть обеспокоенной негативной реакцией общественности на события в сфере нанотехнологий, но утверждает, что сокрытие своих исследований "является именно тем типом поведения, который может вызвать реакцию общественности, которую пытаются избежать".

Комитет также настоятельно призывает правительство и научно-исследовательские советы для надлежащего финансирования исследований в области здравоохранения и потенциальных рисков безопасности, связанных с использованием наноматериалов в продовольственном секторе.

В докладе подчеркивается, что существуют значительные пробелы в понимании того, как воздействуют наноматериалы на организм человека, и что в настоящее время невозможно предсказать, какие риски, присущие наноматериалам, могут возникнуть.
Существует лишь ограниченное количество исследований посвященных токсикологическому воздействию наноматериалов, и только одна исследовательская группа в Объединенном Королевстве работает над изучением воздействия наноматериалов на кишечник человека.

В докладе утверждается, что такие исследования необходимы для эффективной и надежной оценки рисков, и это будет иметь решающее значение в обеспечении общественного мнения о безопасности наноматериалов в пищевых продуктах.

В докладе содержится рекомендация о том, что Агентство по Пищевым Стандартам должно способствовать доверию потребителей к использованию наноматериалов в продуктах питания путем ведения общедоступного реестра продовольствия и упаковки пищевых продуктов, содержащих наноматериалы.
Этот реестр может быть доступен в Интернете. Комитет утверждает, что это является более подходящим механизмом для обеспечения точной и актуальной информации по вопросам использования наноматериалов, доступных для общественности, чем требование маркировать все продукты питания, содержащих наноматериалы.

Комитет также выражает обеспокоенность по поводу возможного незаконного ввоза продуктов питания, содержащих наноматериалы, не предназначенных для использования в пищевой промышленности в ЕС. В докладе отмечается, что трудно регулировать продовольственные продукты, заказываемые в Интернете, и что существует опасность того, что Британские потребители могут столкнуться с продуктами, которые не были утверждены в качестве безопасных в ЕС. Комитет также указывает на то, что тесты для проверки импортируемых продуктов питания на содержание наноматериалов пока не доступны для пограничных и портовых властей. В докладе говорится, что, хотя нет никаких доказательств того, что использование нанотехнологий в пищевой промышленности представляет собой явную и непосредственную угрозу для безопасности потребителей, эти проблемы должны решаться путем предоставления потребителям информации о продуктах, содержащих наноматериалы.

Комментируя доклад “Нанотехнологии и Продовольствие”, Лорд Кребс, председатель Комитета по Науке и технологиям, сказал:

"Применение нанотехнологий в пищевой промышленности и упаковке продуктов питания, вероятно, значительно возрастет в течение следующего десятилетия. Технологии могут принести некоторые значительные преимущества для потребителей, но важно, что подробное и тщательное исследование в области здравоохранения и потенциальные последствия для безопасности в этой области должны осуществляется именно сейчас, чтобы обеспечить выявление каких-либо возможных рисков. Правительство и научно-исследовательские советы несут ответственность за обеспечение того, чтобы это исследование имели.
Пищевая промышленность также должна быть более открытой общественности по вопросам исследований, предпринятых в области наноматериалов . использующихся при производстве.
Уроком общественной реакции на генно-модифицированные продукты питания является то, что скрытность порождает недоверие и что открытость и прозрачность имеют решающее значение для поддержания общественного доверия.”

По материалам http://readymealsinfo.com/